El festival de comida callejera y música latinoamericana más grande de Singapur, LATINADA, regresa en 2025 con una propuesta más ambiciosa que nunca. Tras su éxito en años anteriores, el evento no solo se extenderá a tres días en Singapur, del 21 al 23 de marzo, sino que también cruzará fronteras para debutar en Bangkok, Tailandia, los días 18 y 19 de octubre.
Un festín de sabores y ritmos latinos
Desde su fundación en 2018 por los chefs Daniel y Tamara Chávez, LATINADA ha crecido exponencialmente, consolidándose como el punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y cultura latina en Asia. En la edición 2025, el festival reunirá a 14 chefs latinoamericanos radicados en Asia, quienes deleitarán a los asistentes con platos representativos de Colombia, México, Perú, Argentina, Chile y Venezuela.
Los asistentes podrán explorar dos áreas temáticas: Inka Room y Amazon Room, cada una dedicada a destacar distintas tradiciones culinarias latinoamericanas. Desde ceviches peruanos, tacos mexicanos y arepas venezolanas, hasta cocteles de inspiración latina, LATINADA 2025 promete una experiencia sensorial inigualable.
Un festival con identidad propia
El chef Daniel Chávez, cofundador del festival, expresó su entusiasmo: “Comenzamos LATINADA con el propósito de promover la comida latinoamericana en Asia. Con los años, hemos creado una comunidad inclusiva que disfruta de nuestra cultura. ¡Y esto es solo el comienzo!”
Por su parte, la chef Tamara Chávez añadió: “Ser latinoamericana es especial en muchos sentidos. Poder compartir nuestra cultura en Asia es un honor y una alegría inmensa.”